Turismo en Villa General Belgrano

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Informacion Turistica sobre Villa General Belgrano

En un marco de paisaje natural, a tan sólo 88 Km. de Córdoba capital, y a 750 Km. de Capital Federal se encuentra Villa General Belgrano, enmarcada por los cordones de las Sierras Grandes al oeste; de las Sierras Chicas al este y los Embalses de Los Molinos y de Río Tercero, al norte y sur respectivamente.

Gracias a su clima mediterráneo, Villa General Belgrano permite a sus habitantes y al turista gozar de 300 días soleados al año.

Villa General Belgrano, vio la llegada de algunas familias alemanas en la década del 30´, que eligieron las márgenes del arroyo "El Sauce" para afincarse junto a los antiguos lugareños.

Con el posterior arribo de otros grupos centroeuropeos (Suizos, Austriacos, Húngaros, etc.) la Villa se fue conformando lentamente un pueblo que recrea el añorado terruño de sus antepasados y tomando una fisonomía muy particular en sus costumbres, construcciones, gastronomía, etc.

Villa General Belgrano se asemeja a una aldea alpina de estilo centroeuropeo, con clásicos tejados, jardines floridos y abundante madera.

La Villa es el punto ideal para pernoctar, ya que existe una numerosa oferta de alojamiento compuesta por hoteles, cabañas y hosterías, atendidos en su mayoría por sus dueños, con su proverbial hospitalidad centroeuropea, lo que hace de esta villa un lugar diferente.

Por su ubicación estratégica, Villa General Belgrano facilita al visitante recorrer las bellezas del Valle y regresar en el día a la villa, para gozar de su variada gastronomía de primer nivel y disfrutar de un merecido descanso.

Una de las principales fiestas de Villa General Belgrano, donde se dan cita delegaciones de todo el país y diversas colectividades, mostrando sus danzas, música y trajes típicos. Se celebra desde 1964 y se desarrolla durante el primer y segundo fin de semana de octubre, recordando la cosecha de la cebada en Alemania. Desde 1972 ha sido declarada Fiesta Nacional. En el Parque Cervecero se encuentran los stands con comidas típicas centroeuropeas y artesanías. Sobre el escenario "Matías Calvo Ortega" se presentan grupos de danzas americanas y europeas.

Comienza cada día con un desfile de las delegaciones por la calle principal de la Villa, luego ingresan al predio cervecero y comienza el festejo. Puede degustarse la cerveza artesanal de la Villa y de diferentes marcas nacionales e internacionales, comidas y repostería centroeuropea,en un clima de alegría y diversión generalizado, alcanzando su punto máximo cada día con el espiche del primer barril de cerveza. Durante esta fiesta es elegida la Reina Nacional de la Cerveza.

Gastronomía en Villa General Belgrano
Uno de los primeros atractivos turísticos que este pueblo ofreció a sus visitantes fue la gastronomía. En el año 1943 con la llegada de inmigrantes de diferentes nacionalidades, la gastronomía de Villa General Belgrano tomó otro sabor, el sabor de la cocina centroeuropea. Así, nombres como Schwarzbrot, Schlachtplatte, Leberwurst, Apfelstrudel y otros, comenzaron a sonar en la Villa. Con el paso del tiempo alguna de estas recetas debieron ser adaptadas al gusto local, como por ejemplo, la Torta Selva Negra (biscochuelo de chocolate, crema y guindas), que en su receta original la crema no llevaba azúcar. Otra receta que debió ser modificada fue la del Goulash mit Spätzle, compuesta por trocitos de carne acompañados con una especie de fideos llamados "ñoquis alemanes" que se cocinan en una salsa con mucha páprika.

En Europa es necesario este sabor picante, pero en Argentina con su clima más templado se hacía casi imposible comerlo. De esta manera, adaptando algunas recetas a los gustos de esta región, creando nuevas o simplemente manteniendo la receta de la abuela, fue como la gastronomía se convirtió en un atractivo turístico importante de Villa General Belgrano. Hoy estas formulas se mantienen y elaboran en muchos de los Restaurantes y Confiterías de esta localidad.

Fuente: Villa General Belgrano

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